Grønn te-ekstrakt
Grønn te-ekstrakt er utvunnet fra bladene til planten Camellia sinensis. Den er rik på diverse bioaktive forbindelser, inkludert polyfenoler, katekiner, epigallocatechin gallat (EGCG), L-teanin og teaflaviner. Disse komponentene bidrar til ekstraktets mange helsefordeler, inkludert antioksidant-, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende effekter.
1). Konvensjonelle serier:
Polyfenoler 40–98 % (UV)
Katekiner 10–95 % (HPLC)
EGCG 15–80 % (HPLC)
2). Høyt renset EGCG: EGCG 80–98 % (HPLC):
Vannløselig: litt
Antioksidantegenskaper
Polyfenolene i grønn te-ekstrakt, spesielt EGCG, fungerer som kraftige antioksidanter som nøytraliserer frie radikaler og beskytter celler mot oksidativ skade.
Antiinflammatoriske effekter
Katekiner i grønn te-ekstrakt hemmer inflammatoriske veier, og reduserer produksjonen av proinflammatoriske cytokiner og enzymer.
Nevrobeskyttende egenskaper
L-teanin i grønn te-ekstrakt fremmer avslapning og forbedrer kognitiv funksjon ved å øke nivåene av nevrotransmittere som GABA, serotonin og dopamin.